米を研いで炊飯器にセットする。水はまだ入れないでください。

炊飯器に塩(鮭に塩が付いてる場合は加減してください),醤油,酒を入れ,水を足して水加減を合わせる。

鮭,エノキ,生姜を入れ,スイッチオン('-^*)

炊けたら鮭をそっと取り出し,皮,骨を取って再び炊飯器に入れ,ネギを入れて混ぜます。

完成です☆