タマネギ、ピーマン、ハムは大きさを揃えて細切りにしておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

サラダ油にニンニクを入れ、香りが立つまで炒めた後、タマネギ、ピーマン、ハムを入れて火が通るまで炒める。

2.にトマト缶、塩小匙2、豆板醤少々を入れ、味がなじむまで中火で炒める。

パスタを茹でて、3.のソースで和える。お皿にパスタを盛って、お好みで粉チーズを振ってどうぞ。