市販のラーメンのパッケージの裏に書いてあるスープの分量の水を鍋に入れ沸騰させる。にらを食べやすい大きさに切っておく。

お湯が沸騰したら、もやし、豚挽き肉、にらを入れ、スープの素をいれる。味が薄い場合は、味噌をたす。

麺を茹で、茹で上がったら器に盛る。スープをかけて、○をお好みで入れる。

●ご飯はラーメンと一緒に食べてもよし、〆でもよし、お好みでどうぞ。