鶏むね肉で作る、鳥つくね

鶏むね肉で作る、鳥つくね-レシピのメイン写真

鶏むね肉で作る、鳥つくね

たんぽぽケーキ @cook_40111458

安い鶏むね肉でつくねを作りました。
４人分で使用するむね肉はたったの１枚♪
節約メニューに我が家は良く作ります^^
このレシピの生い立ち
我が家の節約時短料理です。
むね肉１枚でボリュームも出るので、家族も好きなメニューです。

安い鶏むね肉でつくねを作りました。
４人分で使用するむね肉はたったの１枚♪
節約メニューに我が家は良く作ります^^
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むね肉１枚でボリュームも出るので、家族も好きなメニューです。

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たんぽぽケーキ @cook_40111458

安い鶏むね肉でつくねを作りました。
４人分で使用するむね肉はたったの１枚♪
節約メニューに我が家は良く作ります^^
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我が家の節約時短料理です。
むね肉１枚でボリュームも出るので、家族も好きなメニューです。

安い鶏むね肉でつくねを作りました。
４人分で使用するむね肉はたったの１枚♪
節約メニューに我が家は良く作ります^^
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むね肉１枚でボリュームも出るので、家族も好きなメニューです。

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材料

4人分

鶏むね肉１枚
人参中１本
玉ねぎ中１個
卵１個
パン粉２０グラム
みりん１００CC
醤油３０CC
塩コショウ少々
しょうが(すりおろし) 少々
サラダ油(揚げ用) 適量

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作り方

1
鶏むね肉は皮を取り除く。
それぞれ、鶏むね肉、玉ねぎ、人参をフードプロセッサーで、みじん切りにする。
2
１に塩コショウ、卵、パン粉、生姜を加えてよく練る。
3
揚げ用のサラダ油を熱し、中火で揚げる。
片手で種を掴んでスプーンですくって揚げ油に落とすと短時間に沢山作れます。
4
新しいフライパンに、みりんと醤油を入れて、３を入れて汁を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

面倒がらずに鶏皮を除くと、カロリーダウンになるかも♪
フードプロセッサーを使うので、本当にあっという間に作れます。

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たんぽぽケーキ @cook_40111458

2015/09/03 01:25に公開

節約に心がけて、日々お金をかけずに、質と量のある食事を心がけています。老人介護施設勤務、調理担当。調理師と介護食アドバイザーを持っています。お年寄りが食べやすいレシピ、家族が好きなレシピなど、どんどんアップしたいと思っています。美味しく作るために、レシピをたまに見直す事があるかもしれませんが、ご了承ください。

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このレシピのキーワード

鶏つくねにんじん卵玉ねぎしょうが鶏胸肉

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