ゼラチンをポットのお湯で溶かしておきます。

ミキサーに豆腐・牛乳・粉末紅茶を入れて攪拌。
ハンドブレンダーや、なければ泡立器でもOKです。

溶かしたゼラチンを入れてさらに攪拌しカップに入れて冷蔵庫で冷やします。

(紅茶シロップ)
大きめの耐熱容器に粉末紅茶とお湯を入れて溶かし、ラップをせずに600w1分30秒チンします。