※かなりジャムっぽくなってから火を止めると更に固まるので、「ジャムにしてはゆるいなぁ」ってとこでやめておく。
※弱火でのんびり作ってると香りや色が悪くなるらしいので、チャチャっと作りましょう。
※砂糖の量はお好みで調整してください。