キウイジャム
Happyらいふ❦ @cook_40209860
トーストはもちろん！ヨーグルトなどのソースとしても♫相性のいいクリームチーズと一緒にクラッカーに乗せて食べると◎
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたキウイがたくさん！でも酸味が強くてそのままではちょっと。。ウチにあったリンゴと一緒にジャムにしました♫
キウイジャム
トーストはもちろん！ヨーグルトなどのソースとしても♫相性のいいクリームチーズと一緒にクラッカーに乗せて食べると◎
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたキウイがたくさん！でも酸味が強くてそのままではちょっと。。ウチにあったリンゴと一緒にジャムにしました♫
作り方
- 1
キウイとリンゴは皮をむいて2cm角くらいに切る
- 2
鍋に、キウイとリンゴ、砂糖を入れて火にかける
- 3
中火で時々混ぜながら煮ていき、アクがでたら捨てる
- 4
水分を少し残したところで、仕上げにレモン汁を加えかき混ぜる。ひと煮立ちして火を止める。
- 5
キレイな瓶につめて完成♡
コツ・ポイント
酸味がの強いキウイだったからかな？？結構アクがでます。丁寧にとってあげるとキレイな仕上がりに♫
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