にんじんを拍子木切にします。
スライサーか、包丁でがんばって刻んでくださいね。

フライパンにごま油を熱し、刻んだにんじんを炒める。

にんじんに油が回ったら、水と鶏がらスープの素を加える。

時々全体を混ぜながら、水分が飛ぶまで中火で炒めていく。

水分がしっかり飛んだら塩とごまを加え、全体になじむように混ぜ合わせる。