作り方
- 1
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れて牛乳を少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。
- 2
滑らかになったらココナッツミルクも入れて混ぜる。
- 3
600ｗのレンジで2分チン。一旦取り出してホイッパーで混ぜ、再度1分時半チン！
- 4
ホイッパーで混ぜてポーションミルク、バニラエッセンスを入れて混ぜたら出来上がり♪冷蔵庫に入れて冷やす。
- 5
-
- 6
しっかり冷蔵庫で冷やしておけばパンの中に入れてフィリングとしても使えそうな硬さです。
コツ・ポイント
レンジで簡単に♪そのまま器に盛って冷やせばプリンにもなります♪
写真は冷蔵前なのでゆるめですが、冷蔵するとしっかりめの固さに仕上がります♪緩めたい場合は牛乳や生クリームなどを少しずつ足してお好みの固さにしても☆
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