梅味噌
cocoくみ @cook_40198601
あつあつのごはんに乗せたり冷奴にかけたり♡教えてくれたおばあちゃんは毎年青梅が手に入るとき1年分作るそうです。
このレシピの生い立ち
デパートの催事でたまたま相席になったおばあちゃんに教えてもらいました。来年青梅が手に入るまで作れないので覚え書き
梅味噌
あつあつのごはんに乗せたり冷奴にかけたり♡教えてくれたおばあちゃんは毎年青梅が手に入るとき1年分作るそうです。
このレシピの生い立ち
デパートの催事でたまたま相席になったおばあちゃんに教えてもらいました。来年青梅が手に入るまで作れないので覚え書き
作り方
- 1
青梅を洗い、包丁で種から身を剥く
- 2
赤味噌と砂糖を合わせて混ぜる
- 3
②に剥いた青梅の身と種を入れる
- 4
しばらくすると水分がててくるので火に30分かける。焦げやすいので混ぜること。
- 5
できあがり
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