ペンネを茹でる。えびの下ごしらえをして、湯通しする。アスパラを切ってペンネが茹で上がる2分前に一緒に入れて茹でる。

パプリカを細かく刻みます。

ペンネを茹でる間にすべての材料をボールに入れて混ぜる。

茹で上がったペンネを少し冷まして、ボールに入れて混ぜる。最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり！