チンゲンサイと卵のトロ〜リあん☆

☆さくら塩★
☆さくら塩★ @cook_40037314

いつもはふつうのあんかけ〜今日はトロ〜リたまご入りに(^-^)
このレシピの生い立ち
なんとなくタマゴあんにしてみました(^^)

チンゲンサイと卵のトロ〜リあん☆

いつもはふつうのあんかけ〜今日はトロ〜リたまご入りに(^-^)
このレシピの生い立ち
なんとなくタマゴあんにしてみました(^^)

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材料

  1. チンゲンサイ 1束
  2. しめじ 適量
  3. タマゴ 1個
  4. 〇中華スープの素(ウエイパーや鳥ガラスープでも) 小匙1〜2
  5. 150ml
  6. 〇塩胡椒 少々
  7. 〇醤油 少々
  8. ごま油(なくても) 少々
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは好みの大きさに切り、しめじとフライパンで炒める。

  2. 2

    しんなり炒めたら〇を入れ少し煮て、ごま油を少々まわし入れる。水でといた片栗粉で軽くとろみをつける。

  3. 3

    とろみをつけたら、といた玉子をまわし入れ半熟位で火をとめて完成。

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