冷めても美味しいスパニッシュオムレツ
ムージカムージカ @cook_40016844
お弁当のおかずに困った時や、夕食にもう一品欲しい時に作ります。
オクラの粘りが少し加わった食感がお気に入り☆
このレシピの生い立ち
お弁当の材料を買い忘れた時の緊急メニューとしてよく作ります。
冷めても美味しいスパニッシュオムレツ
お弁当のおかずに困った時や、夕食にもう一品欲しい時に作ります。
オクラの粘りが少し加わった食感がお気に入り☆
このレシピの生い立ち
お弁当の材料を買い忘れた時の緊急メニューとしてよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとオクラは5mmほどの輪切りに。
ベーコンも5〜10mmくらいに切る。 - 2
じゃがいもはレンジかボイルかで火を通して冷ましておく。
※ボイルした場合は水分を飛ばしてください。 - 3
といた卵にケチャップ以外の材料を入れてじゃがいもが崩れないようサクッと混ぜます。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、生地を流し蓋をして焼きます。裏表焼いて、火が通ったら出来上がり！
-
- 5
裏返す前に少し焦げめをつけておくとひっくり返しやすいです♪
-
コツ・ポイント
お弁当用に作る事が多いので、いたみにくいよう玉ねぎを入れていませんが、玉ねぎを入れても美味しいです♪いろんな具に変えて作ると飽きなくていいです。コンソメを和風ダシに変えて具も変えてちょっと和風にしても美味しいですよ！
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