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紅茶おからケーキ 簡単 豆腐 マシュマロ
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紅茶おからケーキ 簡単 豆腐 マシュマロ-レシピのメイン写真

紅茶おからケーキ 簡単 豆腐 マシュマロ

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

焼きたては、外サックリ、中シットリ、マシュマロがトロリと溶け出すおからケーキ。パサパサせずシットリしてて美味しいです
このレシピの生い立ち
マシュマロを挟むとどうなるのかやってみたかったので

焼きたては、外サックリ、中シットリ、マシュマロがトロリと溶け出すおからケーキ。パサパサせずシットリしてて美味しいです
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マシュマロを挟むとどうなるのかやってみたかったので

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紅茶おからケーキ 簡単 豆腐 マシュマロ

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

焼きたては、外サックリ、中シットリ、マシュマロがトロリと溶け出すおからケーキ。パサパサせずシットリしてて美味しいです
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マシュマロを挟むとどうなるのかやってみたかったので

焼きたては、外サックリ、中シットリ、マシュマロがトロリと溶け出すおからケーキ。パサパサせずシットリしてて美味しいです
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材料

  • メイトーレモンティー 大さじ3
  • 豆腐 １個
  • サラダ油 20g
  • ベーキングパウダー 4～5g
  • 小麦粉 130g
  • おからパウダー 20g
  • レーズン 20g(好みで)
  • 卵黄 ２個
  • 全卵(省略可) １個
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作り方

  1. 1

    卵黄にインスタント紅茶を加えよく擦り合わせる。そこにサラダ油、豆腐を加え更に混ぜる。豆腐のツブツブ感がなくなるまで。

  2. 2

    1に粉類を混ぜ合わせ、好みでレーズンを加える。生地がかなり固いと思ったら全卵を追加で入れて下さい。

  3. 3

    200℃のオーブンで15分焼いて完成

コツ・ポイント

マシュマロの量は、好みで調節してください。冷めてもトロンとマシュマロが出てくるので、パウンドケーキ型でないほうがフォークを入れた時楽しいかもしれません。

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目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
2015/09/03 08:56に公開
料理する事が大好き！フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

ケーキ おからパウダー レーズン 卵 小麦粉 豆腐 卵黄

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