タコはぶつ切り、ねぎは小口切りにする。

フライパンにバターを溶かし、たこ、ネギを入れて軽く炒める。

ご飯を入れてパラっとするまで炒める。

醤油をフライパンのふちから回しかける。塩胡椒で味を整える。