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うまぁ〜ニラ麻婆豆腐〜☆
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うまぁ〜ニラ麻婆豆腐〜☆-レシピのメイン写真

うまぁ〜ニラ麻婆豆腐〜☆

エグエグ
エグエグ @cook_40161406

辛くないあっさり和風な麻婆豆腐です☆
このレシピの生い立ち
お友達にご馳走になって美味しくて教えてもらい、我が家用にちょっと変えたレシピです!普通の麻婆豆腐とはちょっと違って、でも最近はずっとこっちになってます(≧□≦)優しい味の麻婆豆腐です。

辛くないあっさり和風な麻婆豆腐です☆
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お友達にご馳走になって美味しくて教えてもらい、我が家用にちょっと変えたレシピです!普通の麻婆豆腐とはちょっと違って、でも最近はずっとこっちになってます(≧□≦)優しい味の麻婆豆腐です。

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うまぁ〜ニラ麻婆豆腐〜☆

エグエグ
エグエグ @cook_40161406

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材料

2〜3人
  • にら 1/2〜1束
  • 豚挽肉 100〜200くらい(お好みで)
  • 木綿豆腐 1丁(絹でも)
  • ニンニク・生姜 1片(なくても)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みそ 大さじ1.5
  • ★水 300cc
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鳥ガラスープ顆粒 小さじ1/2
  • あらびきコショー 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラは1㎝幅、豆腐は水切りし1.5㎝角、ニンニク・生姜はみじん切りする。

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニクと生姜を香りが出るまで炒め、肉を入れ色が変わったら☆をいれて肉にしっかり絡むまで炒める。

  3. 3

    ★を入れて煮立たせ、豆腐とニラを加えて2分ほど煮る。

  4. 4

    水とき片栗粉を混ぜながら加えて適度に好みのとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで山椒やあらびきコショーなどをふって下さい。分量はいつも適当なので好みで調整して下さい。

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エグエグ
エグエグ @cook_40161406
2009/07/06 06:05に公開
子供ちっちゃいので子供中心のご飯です♪やっぱりご飯は愛情が一番のスパイスですよね☆
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 お肉 豚ひき肉 もめん豆腐 味噌 しょうが

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