ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とコーンスターチ、塩を加え、一気に手でざっくりと混ぜる。（手早く）

生地がまとまってきたら、好きな形に切り、１５０℃のオーブンで４０～４５分焼く。