完全再現ハンバーグ☆牛カルビマヨネーズ
ゆーやちゃんキッチン @cook_40116540
TOP10入り感謝！
みんな大好きマルハニチロの激ウマ冷凍食品を完全再現！
これぞ究極のハンバーグ！
ぜひ作ってみて☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、弁当に入ってたらやたらとテンションが上がった。
僕のなかではNo.1だったね。
で、最近スーパーに行った時に見かけて懐かしくなり無性に食べたくなった。
しかし買わなくても作りゃいいやという結論に☆笑
完全再現ハンバーグ☆牛カルビマヨネーズ
TOP10入り感謝！
みんな大好きマルハニチロの激ウマ冷凍食品を完全再現！
これぞ究極のハンバーグ！
ぜひ作ってみて☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、弁当に入ってたらやたらとテンションが上がった。
僕のなかではNo.1だったね。
で、最近スーパーに行った時に見かけて懐かしくなり無性に食べたくなった。
しかし買わなくても作りゃいいやという結論に☆笑
アプリでひらく作り方
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さて、今回は僕の大好きなコレを再現していきますよ☆
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- 2
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてよく炒め、塩をふり冷ましておく。
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- 3
ボウルに挽き肉、2、aを入れて粘り気が出るまでよくコネコネする☆
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- 4
人数分に分け、空気をしっかり抜いて形成する。
- 5
フライパンに牛脂をひいてハンバーグをしっかり焼いていく。
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- 6
bを混ぜ合わせてマヨソースを作っておく☆
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- 7
火が通ったら焼肉のたれを加えて照り焼き風に香ばしく仕上げていく。
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- 8
※しっかりタレを焼き付けてね☆
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- 9
※今回は晩餐館焙煎にんにくを使ってみた☆
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- 10
器に盛り付けてマヨソースをかけて完成☆
とりあえず丼飯とビールを用意しな^ ^ -
コツ・ポイント
牛肉の旨味を生かすため余計なものは入れない。
しかし合挽きの場合はナツメグを加えるといいです。
挽き肉はよ〜くこねる！
焼肉のタレはしっかり焼き付けて香ばしく☆
タレは醤油系の甘辛い味がGOOD☆
つくれぽ
主夫です。一児のパパです^ ^料理が大好きで高校１年から料理の世界に足を踏み入れ、、結局普通のサラリーマンです☆うちの奥様との連絡を兼ねてレシピを掲載してます☆安価でかつ少ない材料、美味くて栄養満点な料理を日々研究しています☆僕のレシピは基本的にお金がかかりません！笑栄養満点かつお腹いっぱい食べられるダイエットレシピも順次公開していきます！つくれぽお待ちしてます☆
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