ベーコン、玉ねぎは、冷凍コーンに合わせた大きさに切り、バジルは細かく刻んでおきます。

フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ、玉ねぎを加え透明になるまで、じっくり気長に炒め、ベーコンを加え炒めます。

ベーコンに火が通ったらお米を加え、お米が透き通るまでじっくり中火で炒めます。

お米が透き通ったら炊飯器に入れ、冷凍コーン、刻んだバジルを入れ、規定のメモリより少し少なめのところまでお水を入れます。

④に顆粒コンソメ、塩、粗びきこしょうを加え、良く混ぜて炊飯して、炊きあがったら底からしっかり混ぜて器に盛りできあがり。