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簡単混ぜただけキーマカレー!
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簡単混ぜただけキーマカレー!-レシピのメイン写真

簡単混ぜただけキーマカレー!

373クック
373クック @cook_40116886

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材料

3人分
  • 鳥ミンチ 300g
  • 人参 1/2
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 2個
  • エリンギ 2本
  • カレー粉 大さじ2
  • オールスパイス 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • カルダモン 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 出汁ほんだし 200cc
  • ターメリック 小さじ2
  • 米 3号
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作り方

  1. 1

    炊飯器でご飯をたく!水洗したあとターメリックを入れて炊く

  2. 2

    ニンニクを炒めて玉ねぎを炒める

  3. 3

    野菜は全てみじん切りにする

  4. 4

    玉ねぎの色が茶色くなったら残りの野菜を入れて炒める

  5. 5

    ミンチを炒めスパイスを全部入れて炒める。

  6. 6

    出汁を入れて蓋をして煮込む

  7. 7

    水分を飛ばして完成

    • 簡単混ぜただけキーマカレー!作り方7写真

コツ・ポイント

出汁によって味が変わるので和風にしたり鶏ガラにしたり楽しめます

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373クック
373クック @cook_40116886
2018/08/28 07:23に公開
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん エリンギ ピーマン にんにく カルダモン カレー粉 クミン コリアンダー とりひき肉 玉ねぎ 米

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