ズボラに桜エビと天かすでエビ天卵とじ丼風
異風人 @cook_40131689
食べる満足感はまるでエビ天の卵とじ？！ すぐ簡単にズボラに作れる卵とじ丼です。
このレシピの生い立ち
桜エビって100圴購入なの。myイケ！
ズボラに桜エビと天かすでエビ天卵とじ丼風
食べる満足感はまるでエビ天の卵とじ？！ すぐ簡単にズボラに作れる卵とじ丼です。
このレシピの生い立ち
桜エビって100圴購入なの。myイケ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。表記の材料は1人分です。
-
- 2
桜エビと天かすは芳ばしく香るまでフライパンで数分から炒りし、別皿に取る。
- 3
フライパンに調味料合わせて玉ねぎとナルトを入れる。火が通るまで5分位煮る。天かすと桜エビを入れる。
- 4
卵は半量を中心から外に向かって回しながらかける。蓋をし、固まるまで待つ。
- 5
卵の残り半量、今度は外側から中心に向けて回してかける。蓋をして卵が固まりきらない手前の少し半熟位で火を止める。
- 6
御飯の上に乗せて出来上がりです！
- 7
2017/02/23
エビ天の人気検索でトップ10入りしました！(^_^)/ - 8
2017/04/28
エビ天の人気検索で1位になりましたー(^_^)/感謝です。
コツ・ポイント
お好みですが卵を溶く時は溶き過ぎない方が。卵は2度に分け入れ方も変わります。つゆ多めですが天かすがつゆを吸いふんわりの仕上がりでご飯にはあまりつゆは沁みません。
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