フライパンに水１５０㏄、レンズ豆、ナス、塩小さじ１/２杯、野菜スープの素を加え、中火に煮立たせる。

沸騰したら、トマトケチャップ、ウスターソース、しめじを加え、レンズ豆が柔らかくなるまで５分間煮込む。

２にポポロスパハーフ、水100を加え、蓋をして時々かき混ぜながら、パスタが柔らかくなるまで7分間煮込む。

最後に塩コショウで味を調整して、レモン汁を振りかけ、お好みで粉チーズやパセリを振りかけて完成。