☆を混ぜ、フライパンに油をひいてから薄焼きにする。

☆以外の材料をすべて混ぜる。

１の上側がまだ半熟のうちに、２の材料を片側に乗せ、もう片側の卵をフライで返し、１を包み、5分くらい弱火でふたをする。