簡単すぎるイカ月見丼
世妃亜 @cook_40062417
新鮮なイカが手に入ったら是非！
シンプルが旨いんです ＾＾
このレシピの生い立ち
イカを釣ってきたのでシンプルでイカの味を生かしたご飯ものが欲しかったんです。
簡単すぎるイカ月見丼
新鮮なイカが手に入ったら是非！
シンプルが旨いんです ＾＾
このレシピの生い立ち
イカを釣ってきたのでシンプルでイカの味を生かしたご飯ものが欲しかったんです。
作り方
- 1
イカを写真のように千切りにします。イカソーメンの感じに。
- 2
めんつゆにゴマ・刻んだ大葉を入れ切ったイカを漬けます。
- 3
器にご飯を敷き、刻み海苔を敷きます。
- 4
10分ほど漬けたイカをゴマを絡ませながら取り出しごはんに乗せます。
- 5
中央に卵黄を乗せて出来上がり。
お好みで大根、ニンジンの千切りを写真のように添えてもOK
コツ・ポイント
新鮮なイカを使うことです。
イカを漬けためんつゆを大匙１程度掛けても美味しいです。
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