ボールに卵を割り、泡立てて砂糖・ヨーグルトを入れて　混ぜる。

小麦粉・ベーキングパウダーを合わして、①の中に　ふるい入れてさっと、混ぜ合わせサラダ油を
入れて、混ぜる。

耐熱皿に生地を流しいれて、みかんを並べて、180℃のオーブンで25～30分焼く。冷蔵庫で冷やして･･･。