魚を綺麗に洗って、皮にバッテンに切り込みを入れます。
アサリは必要であれば砂抜きしてこすり洗いしてください。

フライパンにオリーブオイルとガーリックパウダーを入れて弱火にかけ、香りを出します。

ニンニクの香りがしてきたら、魚の切り身の切り込みを入れた方を下にして、中火でこんがり焼きます。

裏返したらすべての材料を入れて、強火で焼きます。

フタをして5分ほどで、アサリが開きます。
塩胡椒で味を整えて完成です♪