大根の皮を千切りに。他の野菜やハムなども千切りに。

フライパンに皮を入れ水を少し入れてフタ、2～3分ほど軽く茹でます。(もしくはレンチン)

マヨ、麺、もやしやハムやピーマンを加え炒め、オイスターソースをからめ更に炒めます。

味をみて調整して、仕上げに黒こしょうして出来上がりです。