お年寄り絶讚シリーズ❗紅生姜さつま揚げ❗

お年寄り絶讚シリーズ❗紅生姜さつま揚げ❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗紅生姜さつま揚げ❗

おみつこさん @cook_40095152

紅生姜が、良いアクセントに成り、簡単、美味しい1品に成ります❗
このレシピの生い立ち
紅生姜、あさつき、和えて見たらどうかな⁉️試して見たら、旨かった❗ご飯に紅生姜がピリッと良く合う❗と利用者さん好評でした⤴️

紅生姜が、良いアクセントに成り、簡単、美味しい1品に成ります❗
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紅生姜、あさつき、和えて見たらどうかな⁉️試して見たら、旨かった❗ご飯に紅生姜がピリッと良く合う❗と利用者さん好評でした⤴️

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おみつこさん @cook_40095152

紅生姜が、良いアクセントに成り、簡単、美味しい1品に成ります❗
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材料

デイサービス使用

さつま揚げ 6枚
煮物用竹輪 3本
紅生姜 1袋
めんつゆ大スプーン、1杯
あさつき適量
白ゴマ適量

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作り方

1
さつま揚げ、竹輪を熱湯に入れ油抜きする。
2
油抜きした、さつま揚げ、竹輪を切る❗
3
さつま揚げ、竹輪、あさつき、紅生姜を入れて、味つけは、紅生姜のたれを少量入れ、めんつゆを入れたら、和える❗
4
器に盛り着けゴマを振る。出来上がり❗

コツ・ポイント

和えて直ぐ食べても美味しい❗紅生姜の味が決め手です❗

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おみつこさん @cook_40095152

2015/09/03 09:11に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

あさつきさつま揚げちくわ

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