水を３５度に温め、その水を白神こだま酵母が隠れるくらいいれ、５分放置ｗ

放置してる間に、HBの容器に材料を入れますｗ
最初に残りの水（１９０ｃｃ）・塩・粉・てんさい糖の順に入れます

５分たって、酵母が溶けてムクムクしてきたら、いれます

私はMKなので、早焼き・うすめ設定でスタート

動いてきたら、５分後ふたを開けて、生地の周り具合を確認する。

生地が壁にくっつきながら回るようなら、柔らかいので粉を足します。

生地が時々壁にくっついて回り、触った時に柔らかければ、成功です。

生地を触った時か硬い時は残りの１０ｃｃを少しずつ足してください

後は、出来上がるのを待つだけです。