お店の味！絶品グラタン★簡単バージョン★
P-P @cook_40186481
子供が大好きなグラタン。何でも食べてくれて助かるレシピ
このレシピの生い立ち
いつもはホワイトソースから、マカロニも茹でて作るグラタン。早く食べたい！簡単に作りたい！ってことで作ってみたら、味はそんなに変わらない！
お店の味！絶品グラタン★簡単バージョン★
子供が大好きなグラタン。何でも食べてくれて助かるレシピ
このレシピの生い立ち
いつもはホワイトソースから、マカロニも茹でて作るグラタン。早く食べたい！簡単に作りたい！ってことで作ってみたら、味はそんなに変わらない！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはフープロでみじん切り(面倒ならスライスでもよい)。
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏肉と玉ねぎを焦げないように炒める。
- 3
2のフライパンに強力粉(小麦粉でも可)を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
3に牛乳、マカロニ、白ワインを入れ、混ぜながらとろみをつける。ちょっと緩めでも大丈夫。
-
- 5
とろみが出てきたら、味をみながら、塩、胡椒。
-
- 6
器に盛り、ブロッコリーなどを添えて、チーズ、パン粉の順にのせる。
- 7
オーブンで焼く。うちではパナソニックのビストロ、こんがり10分でOK！
- 8
オーブンで焼くのは焦げ目をつける目的で。
コツ・ポイント
白ワインは是非試してみて下さい！コクがでて、美味しいソースになります。
塩、胡椒は味をみながら調整して。
強力粉で、ダマになりにくくなります。
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