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スモークサーモンの一口ポテベジ!
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スモークサーモンの一口ポテベジ!-レシピのメイン写真

スモークサーモンの一口ポテベジ!

レストランY
レストランY @cook_40055715

白ワインにピッタリです!スモークサーモンと玉ねぎ、胡瓜のポテベジです!一口でパクッと召し上がれ!
このレシピの生い立ち
白ワインにあうようなポテベジサラダを作ってみました。一口でパクッと召し上がれ!

白ワインにピッタリです!スモークサーモンと玉ねぎ、胡瓜のポテベジです!一口でパクッと召し上がれ!
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材料

4個
  • じゃがいも(小) 2個
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/8個分
  • 胡瓜(輪切り) 1/4本分
  • 塩 小匙1
  • スモークサーモン 2枚
  • ケッパーの酢漬け 8粒
  • マヨネーズ 大匙1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはしっかりと洗い、耐熱皿に入れてラップをする。電子レンジで3分間加熱する。

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方1写真
  2. 2

    1を半分に切り、揚げ物用の鍋に並べる。浸る程度の油を加えて加熱する。竹串がとったら取り出す。

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方2写真
  3. 3

    しっかり油をきり、熱いうちに4等分したスライスチーズを乗せる。

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと胡瓜をボールに入れ、塩を加えてもむ。しんなりしたら流水でよく洗い、しっかり絞る。

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方4写真
  5. 5

    3の上にマヨネーズを大匙1/4ずつ乗せる。

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方5写真
  6. 6

    5の上に4等分した4を乗せ、スモークサーモンを半分に切って乗せる。ケッパーを2粒のせ、完成!

    • スモークサーモンの一口ポテベジ!作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモの上にチーズを乗せることで野菜の水気で水っぽくなりません。玉ねぎと胡瓜の塩もみはしっかりと流水で洗い、堅く絞ること!

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2015/09/06 07:55に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

キュウリ サーモン じゃがいも 玉ねぎ スライスチーズ

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