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ツナ入りかぼちゃサラダ
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ツナ入りかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

ツナ入りかぼちゃサラダ

渓りゃ
渓りゃ @cook_40117427

かぼちゃの濃厚さがgood!(o´∀`)b
ポテトサラダとはまた違った美味しさです!
このレシピの生い立ち
知っていたけど、自分では作ったことがなかったかぼちゃサラダ。スーパーで特売をしていたので初チャレンジしてみました!^_^

かぼちゃの濃厚さがgood!(o´∀`)b
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ツナ入りかぼちゃサラダ

渓りゃ
渓りゃ @cook_40117427

かぼちゃの濃厚さがgood!(o´∀`)b
ポテトサラダとはまた違った美味しさです!
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知っていたけど、自分では作ったことがなかったかぼちゃサラダ。スーパーで特売をしていたので初チャレンジしてみました!^_^

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材料

5人分
  • かぼちゃ 1/4
  • ツナ缶 1つ
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • 塩 2つまみ
  • 胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮付きのまま小さく切り、耐熱用のお皿に水と一緒にいれ、600Wで5分間加熱する。

  2. 2

    かぼちゃを楊枝で刺して、抵抗なく刺さるようならザルに移して水気を切る。

  3. 3

    ブロッコリーの茎の周りを厚めに切り落とし、みずみずしい中の部分だけ使用する。

  4. 4

    ブロッコリーの茎をいちょう切りにし、耐熱用のお皿に水と一緒に入れ、600Wで2分間加熱する。

  5. 5

    楊枝で刺して、抵抗なく刺さるようならザルに移して、氷水でシメる。その後、キッチンペーパーで水気を取っておく。

  6. 6

    かぼちゃのあら熱がとれたら、ブロッコリーの茎と、油を捨てたツナを入れ、塩、胡椒、マヨネーズを入れて混ぜる。

  7. 7

    かぼちゃをボールに移し、熱い内にフォークで潰す。その後、15分くらい放置してあら熱をとる。

  8. 8

    このとき、胡椒とマヨネーズの量はお好みで調整してください。

  9. 9

    混ぜ終わったら冷蔵庫で冷やして、お皿に盛りつけたら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃは、温かい内に潰した方が力がいりません。
かぼちゃのゴロゴロした感じを残したいときは粗くつぶし、舌触りの良い感じにしたいときはしっかり潰すと良いです!

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渓りゃ
渓りゃ @cook_40117427
2015/09/06 14:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ かぼちゃ スティックセニョール

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