フライパンを温め、ごま油でにんにくを炒める。

香りが出てきたら醤油、砂糖、料理酒を加え少し煮詰める。(焦げないように注意する)

ちぎったレタスと焼豚とパクチーを加えて炒める。最後に五香粉をふりかける。

別のフライパンを温め、ごま油をしきます。

溶き卵を加え、10秒したら3回ほどたまごをかき混ぜます。

そこへご飯を加え、サクサクご飯をきるように混ぜ合わせます。

先ほど炒めた具材を加え、混ぜ合わさったら完成です。