CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【まぐろ魚醤レシピ】えびセロリ魚醤麹炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【まぐろ魚醤レシピ】えびセロリ魚醤麹炒め-レシピのメイン写真

【まぐろ魚醤レシピ】えびセロリ魚醤麹炒め

まるそう
まるそう @cook_40191200

切って炒めるだけの簡単調理。

天然本まぐろ魚醤と塩麹をもみ込むひと手間で本格派の味。
【監修:東京家政大学】
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。

切って炒めるだけの簡単調理。

天然本まぐろ魚醤と塩麹をもみ込むひと手間で本格派の味。
【監修:東京家政大学】
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。

もっと読む

【まぐろ魚醤レシピ】えびセロリ魚醤麹炒め

まるそう
まるそう @cook_40191200

切って炒めるだけの簡単調理。

天然本まぐろ魚醤と塩麹をもみ込むひと手間で本格派の味。
【監修:東京家政大学】
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。

切って炒めるだけの簡単調理。

天然本まぐろ魚醤と塩麹をもみ込むひと手間で本格派の味。
【監修:東京家政大学】
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 天然本まぐろ魚醤 小さじ2
  • えび(酒で洗う) 18尾
  • セロリ 2本
  • 塩麹 小さじ1
  • サラダ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたを取り除いて、さっと酒で洗って臭みを取る。

  2. 2

    セロリは斜めに切っておく。

  3. 3

    えびに天然本まぐろ魚醤と塩麹をもみ込み、10分ほどおいて味をなじませる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、セロリを炒め、3を全て加える。

  5. 5

    えびに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

●まぐろ魚醤と塩麹をもみ込むひと手間で、味が本格派になります。
●その他は、切って炒めるだけの簡単調理。
●少ない材料で簡単に作れる割には、魚醤と麹の旨味で奥深い味になります。
●ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適な驚きの一品です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まるそう
まるそう @cook_40191200
2015/08/19 04:26に公開
丸綜は海と山自然豊かな鳥取県にあり、鳥取・島根の地元のお魚を中心に扱っています。中でも一押しなのが、“境港産の本まぐろ”にこだわった日本で初めてのまぐろ魚醤「天然本まぐろ魚醤」です。火を通すと香ばしく、煮込むと風味とコクが増すまぐろ魚醤は旨味たっぷりの万能調味料。化学調味料、保存料、着色料無添加。じっくりと熟成発酵させた魚醤です。丸綜webサイトhttp://marso.sanin.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの エビ まぐろ セロリ こうじ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 麻婆豆腐 豆板醤なし 子ども向け甘口
  2. 【失敗しない🔰】鶏そぼろの基本的で簡単な作り方
  3. 市販の味付きモツとキクラゲの炒め物
  4. きゅうりの袋漬け
  5. ツナときのこの炊込みごはん
  1. 節約!鶏胸肉1枚で*オシャレな串カツ
  2. 【簡単】チーズ入りじゃがいもモチ【時短】
  3. 低糖質 おからグラタン 糖質制限に最適!
  4. お弁当にも!鶏肉と白ネギの味噌照り焼き♡
  5. レンジで簡単★うまうまサバ缶キャベツ蒸し
  6. Panda express orange chicken
  7. Sour Patch Grapes
  8. Easy California Roll
  9. Spice Layer Cake with Whipped Cream Apple Butter Frosting / Filling
  10. Sunshine's peach cobbler
  1. そうめんで韓国ビビン麺♡゙
  2. 蓑衣黄瓜|蛇腹きゅうり
  3. 冷たくて甘~い!マンゴーラッシー
  4. 五香粉で本格的!パクチー炒飯!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18734644
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close