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自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ
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自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ-レシピのメイン写真

自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ

homecamp
homecamp @cook_40122692

自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。

自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ

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homecamp @cook_40122692

自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ぶなしめじ 1束
  • サラダオイル 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • 塩コショウ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    1.玉ねぎをみじんぎり、ぶなしめじは束をほぐす
    2.牛肉は一口大にカットして、焼肉のたれとあえておく

  2. 2

    3.ベイクパンにサラダオイルを入れ、材料を入れる。
    4.野菜を入れた段階で、全体に塩コショウをふりかける

  3. 3

    5.野菜の上に牛肉をのせる
    6. 魚焼きグリルに入れて10分放っておく
    7.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。

  4. 4

    8.具合がよければ完成!そのまま食卓へ。

コツ・ポイント

魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、とにかく調理が簡単。ビールがぐいぐいすすむおかずです。ご飯の上に乗せて丼にしてもOK。

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homecamp
homecamp @cook_40122692
2015/09/07 05:02に公開
か花魚焼きグリルを使う南部鉄器のベイクパンはキッチン用品の革命。安い材料もたちどころに高級食材に仕上げてしまう魔法の鉄箱です。
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このレシピのキーワード

牛肉 ぶなしめじ 玉ねぎ

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