自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ

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自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
自宅ダッチ!牛肉とぶなしめじと玉ねぎ
自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
作り方
- 1
1.玉ねぎをみじんぎり、ぶなしめじは束をほぐす
2.牛肉は一口大にカットして、焼肉のたれとあえておく - 2
3.ベイクパンにサラダオイルを入れ、材料を入れる。
4.野菜を入れた段階で、全体に塩コショウをふりかける - 3
5.野菜の上に牛肉をのせる
6. 魚焼きグリルに入れて10分放っておく
7.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。 - 4
8.具合がよければ完成!そのまま食卓へ。
コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、とにかく調理が簡単。ビールがぐいぐいすすむおかずです。ご飯の上に乗せて丼にしてもOK。
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