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ニラチャーハン

りりさま
りりさま @cook_40049873

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1ワのニラをフタリで早く消費するために作りました

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材料

フタリ分
  • ご飯 1.5杯
  • ニラ 1/2ワ
  • 卵 1こ
  • 長ネギ 3㌢分程
  • ソーセージ 2本
  • 塩・胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ、ニラ、ソーセージを細かく刻む

  2. 2

    卵をゆるめのスクランブルエッグをつくり取り出す

  3. 3

    1を少量の油で軽く火を通してからご飯を加える。塩・胡椒、酒をふりご飯がぱらぱらになってきたら醤油を鍋肌から入れる

  4. 4

    卵を加え軽く混ぜ込んで出来上がり

コツ・ポイント

卵に醤油やニラの色うつりするのを嫌い最後に加えています。

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りりさま
りりさま @cook_40049873
2010/12/27 04:15に公開
旦那様とワタクシの二人生活。子供がいないので可愛い料理ではないと思いますが、基本のものを丁寧に作って行きたいと思います。つくれぽを書いて下さる方、レシピを投稿して下さる方皆様に感謝しております♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ ソーセージ 卵 酒 ご飯 長ネギ

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