ゼラチンは大さじ3杯のお水でふやかし、600wのレンジに20秒かけて溶かします。

生クリームに大さじ1杯のお砂糖を入れて8分立て位にホイップします。

固まったらシートごと取り出して三等分にカットし、短冊になった羊羹をまた三等分し、生クリームを重ねて塗り、層にします。

クリームで全体を包み、きな粉を振りかけて頂きます。