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子供が大好き☆コーンスープ
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子供が大好き☆コーンスープ-レシピのメイン写真

子供が大好き☆コーンスープ

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

食べたくなったらすぐ出来ます!！米粉でとろみをつけるので、簡単です☆☆
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたコーンスープを、米粉を使って簡単にアレンジしてみました。夏は、冷たく冷やして食べると美味しいですよ!！

食べたくなったらすぐ出来ます!！米粉でとろみをつけるので、簡単です☆☆
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母が昔よく作ってくれたコーンスープを、米粉を使って簡単にアレンジしてみました。夏は、冷たく冷やして食べると美味しいですよ!！

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

食べたくなったらすぐ出来ます!！米粉でとろみをつけるので、簡単です☆☆
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母が昔よく作ってくれたコーンスープを、米粉を使って簡単にアレンジしてみました。夏は、冷たく冷やして食べると美味しいですよ!！

食べたくなったらすぐ出来ます!！米粉でとろみをつけるので、簡単です☆☆
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材料

作りやすい分量(約4人分）
  • コーン缶(クリーム) 1缶(190g）
  • コーン缶(つぶ状) 1缶(190g）
  • 牛乳 300cc
  • 米粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー お好みで!！
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作り方

  1. 1

    鍋にコーン缶のクリームタイプとつぶタイプの両方を汁ごと全部入れる。

    • 子供が大好き☆コーンスープ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を入れて、火をつけたら中火にする。（沸騰して、吹きこぼれないように注意）

    • 子供が大好き☆コーンスープ作り方2写真
  3. 3

    米粉に水大さじ4を入れて、ダマが残らないようによく混ぜる。火加減は、弱火にしておく。

    • 子供が大好き☆コーンスープ作り方3写真
  4. 4

    なべに③を入れて、焦がさないようにヘラなどでしばらく混ぜる。いい感じにとろみがついたら完成!！

    • 子供が大好き☆コーンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

米粉を入れたら焦げやすいので、火加減に注意して、ヘラなどを使ってひたすら混ぜてください。一般的なコーンスープより、どろっとしたスープになってます!！塩は、お好みで加減してください。

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
2015/08/21 05:01に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊
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このレシピのキーワード

コーンスープ 米粉 コーン缶 クリーム 牛乳

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