やさしいお酢で肉と野菜の甘酢炒め
たっぷりの夏野菜と豚肉を甘酢風味に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めに、少し調味料を加えただけです!
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いつもの野菜炒めに、少し調味料を加えただけです!
いつもどおりの野菜炒め。豚肉を炒め色が変わったら玉ねぎ。玉ねぎに火が通ったらピーマン。最後にトマトを入れる。
全体に火が通ったらあらかじめ合わせておいた調味料を一気に加えさっと炒めて出来上がり。
トマトは形が残った方がおいしいので最後に入れました。ピーマンもこりこり感を残したいときは火を入れすぎない方が良いと思います。
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