タルト生地を先に焼き始めます。その間にチョコレート生地を混ぜ合わせる。ふくらまなくてもいいので、気楽にざっくりと。

タルト生地の表面が焼けてきたら一旦取り出し、１を流し込む。竹串を刺してつかなくなるまで焼き、洋酒を塗る。

２を冷ましながらカスタードを作る。こばしーさん（682395）のレシピが作り易くておすすめです。

３も冷ます。生クリームに砂糖を加え、ホイップさせる。

レンジや鍋でキャラメルを作り、生クリームを加えてトッピング用のキャラメルクリームを作る。

冷ました２にカスタードを半量のせ、バナナを並べる。バナナは1/3程の大きめカットがおすすめ。残ったカスタードものせる。

生クリームをのせ、５のキャラメルクリームをかける。スプーンから左右に垂らすと、写真のようになります。

写真では、ローストアーモンドやタルト生地のあまりのクッキーで飾りつけしてあります。