コロコロ豆腐とスイマヨのアボカドココット
そらいろのたね @cook_40029396
簡単和えるだけ！アボカドの中身1/2個分で皮のココット2個分出来上がります♪
このレシピの生い立ち
以前、アボカドにスイチリが合うと教えてもらったので、アレンジしてみました。
コロコロ豆腐とスイマヨのアボカドココット
簡単和えるだけ！アボカドの中身1/2個分で皮のココット2個分出来上がります♪
このレシピの生い立ち
以前、アボカドにスイチリが合うと教えてもらったので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りしておき、大き目のサイコロ状にカット
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- 2
スイートチリソースとマヨネーズをよく混ぜておく
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- 3
アボカドを半分に切って種を取り出し、皮を傷付けないように大き目のサイコロ状に切れ目を入れる（おおまかで大丈夫）
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- 4
スプーンなどで中身をくりぬいてボウル入れて
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- 5
木綿豆腐とレモン汁を少々入れて優しく和え混ぜ、アボカド皮のココットへ盛りつける
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- 6
2のスイマヨソースをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
◆和えるだけで簡単！
◆和え混ぜることで、豆腐にアボカドが絡んで美味しくなります
◆海老やかにかま、トマト、クリチを入れるのもオススメです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825446
