*簡単*レンジ発酵パン*
mi3chun @cook_40089243
時間がなくてもレンジ発酵で簡単に手作りパンができます！
このレシピの生い立ち
いつもホームベーカリーで作っていたパンをもっと時短で簡単に作れる方法を考えました。
*簡単*レンジ発酵パン*
時間がなくてもレンジ発酵で簡単に手作りパンができます！
このレシピの生い立ち
いつもホームベーカリーで作っていたパンをもっと時短で簡単に作れる方法を考えました。
作り方
- 1
牛乳とバターを耐熱容器に入れレンジ600wで１分チン！
さいばしでグルグル混ぜてバターを溶かす。 - 2
イースト→砂糖→塩→強力粉（２回に分ける）の順に入れてその都度混ぜる。
まとまったらさらに２分混ぜる。 - 3
ラップをかけず、レンジ300wスチームありで40秒チン！
打ち粉をした台で８等分して濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。 - 4
その後丸めなおす。（成型）
大きなお皿にクッキングシートをひいて生地を並べてレンジ300wスチームありで40秒チン！ - 5
そのまま蓋をあけず15分放置。
その後艶出しの牛乳か卵を塗って180度のオーブンで14分ほど焼いて完成！
コツ・ポイント
レンジ「300wスチームあり」がない場合は200w50秒でもできます。
その場合手順③はラップをかけてください！
④の時はラップなくても大丈夫です！
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