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パリパリすりみ揚げ
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パリパリすりみ揚げ-レシピのメイン写真

パリパリすりみ揚げ

かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884

皮のパリパリとすり身の食感が楽しい～♪モリモリ食べちゃいますよ！簡単なのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中。。すり身売り場の方が試食させてくれました！
紫蘇を挟んだところが私のアイディアです！！

皮のパリパリとすり身の食感が楽しい～♪モリモリ食べちゃいますよ！簡単なのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中。。すり身売り場の方が試食させてくれました！
紫蘇を挟んだところが私のアイディアです！！

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パリパリすりみ揚げ

かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884

皮のパリパリとすり身の食感が楽しい～♪モリモリ食べちゃいますよ！簡単なのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中。。すり身売り場の方が試食させてくれました！
紫蘇を挟んだところが私のアイディアです！！

皮のパリパリとすり身の食感が楽しい～♪モリモリ食べちゃいますよ！簡単なのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中。。すり身売り場の方が試食させてくれました！
紫蘇を挟んだところが私のアイディアです！！

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材料

  • 生のすりみ(市販のもの) 300ｇほど
  • 紫蘇の葉 個数分
  • 餃子の皮 個数分
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    すり身を約1.5センチ幅で切ります。

    • パリパリすりみ揚げ作り方1写真
  2. 2

    切ったすり身に切り込みを入れて紫蘇を挟み込みます

    • パリパリすりみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    さらにすり身を餃子の皮で挟んで外れないように軽く押さえてください。

    • パリパリすりみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    あとは180度くらいの油で揚げるだけで～
    ハイできあがり～♪

コツ・ポイント

すり身はすでに野菜などが入っているものを使ったほうが美味しいです＾＾
ここでは青魚のすり身を使っています♪
餃子の皮で包み込まないのがポイント！
すごくパリパリな仕上がりになります。
味はそのままでもいいですしポン酢もいいかな～♪

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かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884
2015/09/03 01:19に公開
食べる事が大好き！！家庭菜園をしているので収穫した野菜を中心にレシピを載せています♡最近忘れっぽくなった自分の為の備忘録としても。。。(^-^)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

大葉 すり身

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