牛肉のこまぎれに片栗粉をまぶしてもみこむ

牛肉を丸めて手で叩きながら薄く平たくし、形を整える。

フライパンに油を引き、肉が離れないように気をつけながら肉をいれて焼き色がついたら裏返す。

肉にタレをかけて出来上がり