ふっくらジューシーハンバーグ
ミラ子8978 @cook_40199196
パサパサせず肉汁たっぷりの美味しいハンバーグです！作ったかいがあります！✨
このレシピの生い立ち
弟にハンバーグが食べたいと言われたので作ってみました！
ふっくらジューシーハンバーグ
パサパサせず肉汁たっぷりの美味しいハンバーグです！作ったかいがあります！✨
このレシピの生い立ち
弟にハンバーグが食べたいと言われたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸します。牛乳は少し多くても大丈夫です
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする(写真は6人分)
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- 3
バターをしいたフライパンに玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める
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- 4
あめ色になったら、お皿に移し、粗熱をとる
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- 5
ひき肉をボウルに入れて、卵を加えて混ぜます
- 6
はじめに準備したパン粉を入れてさらに混ぜます
- 7
混ざったら、お皿に移しておいた玉ねぎと塩をいれ混ぜます。
- 8
形を作り、焼いていきます。
- 9
油を引いたフライパンに並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
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- 10
ひっくり返して中火で焼きます。竹串で刺してすぐに肉汁が出てきたら焼けたサインです
コツ・ポイント
玉ねぎはできるだけ焦がさないよう注意してください！
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