1歳のおせち風ごはん
覚え書き用
卵、乳、小麦粉、大豆、鶏肉アレルギーの息子の為のおせち風ごはん。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子用
覚え書き
作り方
- 1
ごはんは食べやすいように丸める。
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- 2
鮭…切り身を使うなら皮と骨を取り除き、両面焼いたら 焼き海苔を皮に見立てて のせる。
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- 3
さつまいも巾着…茹でてマッシュしてラップで丸めるだけ。(舌触りや見た目を綺麗にするなら 裏ごしする)
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- 4
じゃがいもおやき…じゃがいもを茹でて柔らかくなったらマッシュする。すりおろした人参と片栗粉を混ぜ合わせておく。
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- 5
4を食べやすい大きさに１つ１つ丸めて 天板に敷いたシートに並べ、190度のオーブンで20分焼く。
- 6
残りのごはんと4で、鏡餅風にしてみました
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