今回の材料です。彩に水菜の小口切りを使いました。

米は洗ってザルにあげて30分おきます。
生姜は2㎝位の細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
塩昆布は２５ｇ。

さば水煮缶は汁と身に分け、身は箸で好みの大きさにします。

さば水煮缶の汁に酒と薄口醤油を加えます。

米をザルにあけ30分経ったら炊飯器に入れます。
４の煮汁に水を加え軽く混ぜ合わせてから塩昆布をのせます。

生姜とサバの身を加え蓋をしてスイッチを入れ炊き上げます。

水菜を小口切りにします。

ご飯が炊きあがりました。

全体を軽く混ぜ合わせます。

９を器に盛ります。

長ねぎ、水菜を飾って完成です。