キャベツは葉を軽くほぐし、人参は薄切りにする。お鍋に少量のお湯を入れて、キャベツ、人参、ブロッコリーを蒸しゆでする。

きゅうりは千切りにして塩もみする。キャベツ・人参を細かく切り、水分をしぼる。（きゅうりも･･･）

○の材料を合わせる。
ボールに②の野菜と、コーンを入れて、○のドレッシングを入れて混ぜ合わす。

お皿にコールスローサラダを盛り、レタス・ブロッコリー・プチトマト・細かくしたゆで卵を飾る。