炊きたてのご飯をボウルにとり、上新粉をまんべんなくふりかけてしゃもじで混ぜる。

16等分して手水をつけまるく平べったく形を整える。

フライパンにごま油を熱し、乾く程度に焼きタレを合わせたものをハケで塗って、両面こんがりと焼く。

好きな具材とサンドするように大葉を置いてバーガーではさめば出来上がり！