ボールに粉をいれ、真ん中をくぼませ、ドライイーストと砂糖を入れて、周りにオリーブ油と塩をいれ、牛乳またはぬるま湯を注ぐ。

生地をよくこねて30分ほどおいたら、３㎜程度の厚さにのばして、天板にのせる。

生地にトマトのソース、シーチキンプラスチーズ、オリーブをのせて、ピザ用チーズをちらし、パルメザンチーズをふる。

250度から300度のオーブンで20分程度焼くと出来上がりです。お好みでタバスコをかけて下さい。